İç malzemesi
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1  su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
Pul biber
Karabiber
Tuz

Yufkasız pırasa böreği hazırlanışı
İşe pırasalar dan başlayalım önce pırasayı yıkayıp doğrayın.

Sonra bir tavayı ateşe koyun içeresine yağı ekleyin pırasayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Bu arada paprika biberi doğrayıp pırasaya ekleyip iyice kavurup ateşten alın ve  soğumaya bırakın.

Derin bir kaba yumurtayı  kırıyorum  ve üzerine bütün iç malzemelerini ekleyip  iyice karıştırın.

Soğuttuğunuz pırasa ve çırptığınız iç malzemesini karıştırın.

Sonra yağladığınız bor çama döküp üzerini düzleştirin.

Önceden 170 derece ısıtılmış fırın da kızarana kadar pişiriyoruz.

Biraz soğuttuk sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN.