1 yumurta 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç harcı beyaz peynir veya lor peyniri doğranmış maydanoz üzeri için 1 adet yumurta sarısı susam çörek otu

Peynir poğaça tarifi
Şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitemizde bu gün sizlere nefis bir peynirli poğaça tarifi veriyorum
 
Maya şeker sirke ılık suya karıştırılır ve 15 dakika bekletilir.
 
Ilık sus içerinde maya ve şekerin kabarıp göz göz olması bekleyelim
 
Yumurtanın akı, süt, yağ,tuz ilave edilip,azar azar un eklenir.
 
Yumuşak Yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.
 
Ve 1,5 – 2 saat mayalanmaya bırakılır.
 
Bir kap içerinde doğranmış maydanoz ve peyniri karıştırıp iç harcı hazırlayalım.
 
Mayalanan hamurdan küçük parçalar alarak elimizde açalım içerisine peynir koyup kapatalım.
 
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
 
Üzerine fırçayla yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip 30 dakika tekrar mayalanmasını bekleyelim.
 
Önceden 185 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve peynirli poğaça servise hazır.Afiyet olsun
 
Alternatif poğaça tarifleri için tıklayın