7 Adet Tavuk Kanadı Yada 4 Parça 1 Parmak Uzunluğunda Dana Kemiği 1 Çorba Kaşığı Margarin 1 Küçük İnce Doğranmış Soğan ¼ Beyaz Elma 1/6 Küçük Kereviz 1 ½ Kahve Fincanı Un ½ Tatlı Kaşığı Köri 2 Kahve Fincanı beyaz sirke 4 Su Bardağı Su ½ Su Bardağı Süt ¼ Tatlı Kaşığı Tuz

Köri sosu tarifi
Köri sosu nedir
Köri sosu nasıl yapılır
Köri sosu tarifleri
Evde kendi köri sosunuzu kendiniz hazırlayabilirsiniz buz dolabın da saklayarak istediğiniz yemekler de kullanabilirsiniz.
 
Yağı küçük bir tencereye koyun ve kızdırın.
 
Kemikleri ekleyin ve kemikler sarı bir renk alana kadar kavurun.
 
Kerevizi, soğanı, köriyi, elmayı, ekleyin ve iki dakika kavurun.
 
Beyaz sirke ve tuzu ilave edin.
 
Sonra suyunu ekleyin.
 
Ağır ağır kaynatarak ilk su seviyesine işaret koyun.
 
Suyunu çektikçe aynı miktarda su ekleyerek 90 dakika kadar pişirin.
 
Üzerinde oluşan yağ ve köpükleri sıyırıp atın. Sütü ve unu iyice karıştırıp kaynamakta olan sosa yedirin.
 
Zaman zaman karıştırarak ağır ateşte on beş dakika daha kaynattıktan sonra, süzün.
 
Köri Sosunuz servise hazır ister soğuk olarak ister köri soslu yemek yaparken istediğiniz yerde kullanabilirsiniz.