Pandispanya malzemesi

4 yumurta oda ısısısın da
1 cay bardağı toz şeker
Yarim cay  yarım çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Krema malzemesi

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı  şeker
2/5 buçuk su bardağı süt

İçerisi için
Yeteri kadar muz

Ben bu hamurdan 2 kaşık alıyorum içerisine biraz kakao ekleyip fırın tepsisine serdiğim yağlı kağıdın üzerine damlacıklar yaptım ve kürdanla şekiller verdim.

Üzerine pandispanya hamurunu döktüm önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirdim.

Pişen pandispanya yı yağlı kağıtla birlikte rulo yaptım ve ılınmasını bekledim.

Kremanın hazırlanışı
Bütün krema malzemesini bir tencereye ekleyip iyice karıştırdım ve ateşe koydum sonra kıvam alana kadar pişirdim ve ateşten aldım ve ara sıra karıştırarak soğuttum.

Pandispanyayı açtım içerisine krema sürdüm muzları soyup uzunlamasına içerisine koydum ve rulo şeklinde sardım.

Sonra buz dolabında 2,3 saat dinlendirip servis ettim.AFİYET OLSUN.

Facebok sayfam leyladan size lezzetli tarifler

Pratik muzlu rulo pasta nasıl yapılır yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

YAPILIŞI 
Nefis patlıcan dilme tarifi
Nefis patlıcan dilme tarifi Resimli
Nefis patlıcan dilme tarifi
Nefis patlıcan dilme tarifi kolay

Önce kıymayı bir leğene alin domatesi biberleri soğanı sarımsağı ve bir yemek kaşığı dolusu biber salçasını maydanozu ve baharatları 2 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırın mikserden iyice geçirerek bütün  malzemeyi kıyın, sonra kıymaya ilave edin.

NOT: İç harcı ayni lahmacun harcı gibi oluyor birazcık sulu gibi olacak.

Sonra pişireceğiniz tepsinin altına soğanları ince ve uzun şekilde doğrayın biberleri domatesleri sarımsakları da doğrayın azıcık tuzlayın sonra hepsini tepsiye dizin ki birazdan patlıcan dizme veya karni yarık üzerine konacak.

Sonra patlıcanları iyice soyun ve isterseniz tuzlu suda bir saat bekletin içerisindeki açı suyu gitsin.

Bu arda siz kıymanın içini hazırlarken o açı suyunu salsın sonra tertemiz yıkayın ve şekildeki gibi enine doğru 5 veya 6 dilim olacak şekilde kulp  yani aşağı  kısmını kesmeyip dilimleyin resim de görüldüğü gibi.

Dikkat edin Dilimler kopmasın, bu dilimleri ister kenar da isterse tepsinin içerisin de her katına hazırladığınız kıyma harcın dan koyun.

Sonra tepsiye hazırladığınız soğan  malzemenin üzerine yelpaze gibi elinizle ayırarak yayın , şekildeki gibi de ortasına bir domates koyarak sekli tamamlayın.

Son olarak bir su bardağı kaynar suya bir kaşık biber salcası tuz karabiber kimyon, açı pul biber karıştırın  iki yemek kaşığı sıvı yağı  katarak malzemeyi iyice karıştırarak  tepsideki patlıcanların her yanına gelecek şekilde döküp ağzını alüminyum folyoyla kaptın.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişene kadar pişirdikten sonra ağzını açın fırın ısısını 200 dereceye verin ki üzerine kızarsın afiyetle ayranla birlikte yiyin.

Facebook sayfamı ziyaret edebilirsiniz. Leyladan Size Lezetli Tarifler

Nefis patlıcan dilme tarifi yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

Tariflerim ve ben şeflerin mutfağın da sizlerleyim.. yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.