Ali Kadir Chef, Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri sitesinin yazarı https://chefresittoz.com/author/ali/ Özel Tariflerle Sofranızı Zenginleştirin Fri, 19 Feb 2016 22:55:17 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://chefresittoz.com/wp-content/uploads/2025/07/cropped-Adsiz-tasarim-32x32.png Ali Kadir Chef, Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri sitesinin yazarı https://chefresittoz.com/author/ali/ 32 32 Enginarlı cibes otu salatası https://chefresittoz.com/enginarli-cibes-otu-salatasi/ https://chefresittoz.com/enginarli-cibes-otu-salatasi/#respond Fri, 19 Feb 2016 22:55:17 +0000 http://seflerinmutfagi.net/?p=4493 Enginarlı cibes otu salatası Bahar aylarında ege yöresinde Cibes otu turpgiller ailesine aittir. lahananın ve karnı baharın kesilip toplanmasından sonra toprakta kalan kök kısımların dan çıkan yapraklara cibes otu denir Genelde salatası ve zeytin yağlısı yapılır. Bilinen özellikleri iştah açar bağırsakları çalıştırır sindirip sistemini rahatlatır bağırsak kurtlarını dökülmesine yardımcı olduğu söylenir Diyet yapanlar ve sağlıklı […]

Enginarlı cibes otu salatası yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> MALZEMELER
Enginarlı cibes otu salatası
Bahar aylarında ege yöresinde Cibes otu turpgiller ailesine aittir. lahananın ve karnı baharın kesilip toplanmasından sonra toprakta kalan kök kısımların dan çıkan yapraklara cibes otu denir
Genelde salatası ve zeytin yağlısı yapılır.
Bilinen özellikleri iştah açar bağırsakları çalıştırır sindirip sistemini rahatlatır bağırsak kurtlarını dökülmesine yardımcı olduğu söylenir
Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir sebze çeşidi.
Enginarlı cibes otu salatası
Malzeme listesi

1 paket cibes otu
50gr 2 adet konserve enginar
50 gr ezine beyaz peynir varsa keçi peyniri
3 yemek nar
1 adet avokado
1 limon suyu
2 yemek zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Peynirde tuzlu az tuz koyun
10 adet ceviz

TARİF
Enginarlı cibes otu salatası

Cibes otunu 1 parmak eninde doğrayın çok az tuzlu suda  haşlayıp süzün.

Enginarları tazeyse limonlu az unlu suda haşlayın ama çok fazla haşlamayın hafif diri kalsın.

Enginar peyniri küçük küçük doğrayın cevizleri de ufalayın avokadoları da küçük küçük doğrayın

Hazırladığınız salata malzemesini bir kap içerisinde karıştırın servis kabına alıp servis edin.AFİYET OLSUN.

Enginarlı cibes otu salatası yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://chefresittoz.com/enginarli-cibes-otu-salatasi/feed/ 0 Etli pazı sarma https://chefresittoz.com/etli-pazi-sarma-2/ https://chefresittoz.com/etli-pazi-sarma-2/#respond Fri, 12 Feb 2016 14:08:02 +0000 http://seflerinmutfagi.net/?p=4380 Etli pazı sarma Etli pazı sarma tarifi Etli pazı sarma nasıl yapılır 3 demet pazı 500 gr yağlı tek çekim kıyma 4 adet domates rendesi yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 limon suyu 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı pul biber tuz […]

Etli pazı sarma yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> MALZEMELER
Etli pazı sarma
Etli pazı sarma tarifi
Etli pazı sarma nasıl yapılır
3 demet pazı
500 gr yağlı tek çekim kıyma
4 adet domates rendesi
yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı pul biber
tuz
1 çay bardağı su
3.4 adet kuzu pirzola yada kuzu kaburga kemiği veya kemik saranın  altına koymak için.

TARİF
Etli pazı sarma
Pazıları uzunlamasına ikiye bölelim ortasındaki sert kısmını alalım
iç harcın hazırlanışı
Domatesleri rendeleyin maydanozu ince kıyalım bütün  iç malzemeyi karıştıralım.

Tencerenin tabanına pirzola yada kuzu kaburga kemiklerini koyalım

Hazırladığımız iç harçtan iki ye bölüm hazırladığımız pazıları muska şeklinde sarıp tencereye dizelim.

Üzerine kalan pazı yapraklarını koyup en üstüne bir tabak koyalım

1 çay bardağı su koyalım tencereyi ateşe koyalım kısık ateşte 1/30 dakika pişirelim

NOT: Pazı yapraklarını sıcak suyla haşlamayın direk çiğdem sarın lezzeti içinde kalsın bundan dolayı pişerken az su koyuyoruz yumuşak lokum gibi bir sarma oluyor.AFİYET OLSUN.

Etli pazı sarma yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://chefresittoz.com/etli-pazi-sarma-2/feed/ 0 Etli kabak dizme tarifi-Kabak yemekleri https://chefresittoz.com/etli-kabak-dizme-tarifi-kabak-yemekleri/ https://chefresittoz.com/etli-kabak-dizme-tarifi-kabak-yemekleri/#respond Mon, 08 Feb 2016 17:25:40 +0000 http://seflerinmutfagi.net/?p=4379 Etli kabak dizme tarifi 600 gr yağlı tek çekim kıyma 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı ince kılmış maydanoz yarım çay bardağı su tuz Etli kabak dizme tarifi 1 kğ kabak 6 diş sarımsak 10 adet arpaçık soğanı 5 adet sivri biber 3 adet domates […]

Etli kabak dizme tarifi-Kabak yemekleri yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> MALZEMELER
Etli kabak dizme tarifi
600 gr yağlı tek çekim kıyma
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı ince kılmış maydanoz
yarım çay bardağı su
tuz
Etli kabak dizme tarifi
1 kğ kabak
6 diş sarımsak
10 adet arpaçık soğanı
5 adet sivri biber
3 adet domates

TARİF
Etli kabak dizme tarifi
Etli kabak dizmeye köfteyi hazırlayarak başlayalım önce kıymayı ince kıyılmış maydonuz tuz karabiber yenibahar pul biber le yoğuralım.

Kabakların dışını çizelim ve bol suda yıkayalım sonra  halka halka doğrayalım.

Hazırladığımız köfteden küçük toplar yapıp kabak genişliğinde elimizle bastıralım

Çukur olmayan çelik bir tencereye bir kabak bir köfte  şeklinde bütün malzemeyi dizelim.

Aralarına domates dilimleri yerleştirelim üstüne biber sarımsak sokan koyalım yarım çay bardağı su koyalım
tencereyi ateşe koyup 40.45 dk kısık ateşte pişirelim.

En son 15 dakika kala önceden  190 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana dek pişirelim.

Pirinç pilavı yada bulğur pilavıyla servis edelim afiyet olsun

Etli kabak dizme tarifi-Kabak yemekleri yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://chefresittoz.com/etli-kabak-dizme-tarifi-kabak-yemekleri/feed/ 0 Yeşil erikli zeytinyağlı bamya https://chefresittoz.com/yesil-erikli-zeytinyagli-bamya/ https://chefresittoz.com/yesil-erikli-zeytinyagli-bamya/#respond Sun, 07 Feb 2016 20:41:36 +0000 http://seflerinmutfagi.net/?p=4378 Yeşil erikli zeytinyağlı bamya Şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitesi farkıyla bu gün sizlere yeşil erik çıkmadan ben sizlere Yeşil erikli zeytinyağlı bamya tarifi veriyorum benim derin dondurucum da sürekli zeytin yağlılarda kullanmak için yazdan koyduğum yeşil eriğim bulur siz bu tarifi defterin Malzeme listesi 1 kğ bamya 1 kuru soğan 15.20 adat yeşil erik 1 sarı […]

Yeşil erikli zeytinyağlı bamya yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> MALZEMELER
Yeşil erikli zeytinyağlı bamya
Şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitesi farkıyla bu gün sizlere yeşil erik çıkmadan ben sizlere Yeşil erikli zeytinyağlı bamya tarifi veriyorum benim derin dondurucum da sürekli zeytin yağlılarda kullanmak için yazdan koyduğum yeşil eriğim bulur siz bu tarifi defterin
Malzeme listesi
1 kğ bamya
1 kuru soğan
15.20 adat yeşil erik
1 sarı biber
1 kırmızı biber
5.6 diş sarımsak
3 adet domates
2 adet küp şeker
tuz
1 sb su zeytin yağ
yarım limon suyu
Not: erikler ekşiyse limon kullanmayın

TARİF
Yeşil erikli zeytinyağlı bamya
Yeşil erikli zeytinyağlı bamya
Hazırlanışı
Bamyaları temizleyelim yıkayıp suyunu süzdürüp  tencereye dizin.

soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun biberin çekirdeklerini çıkarıp hepsini jülyen doğrayıp tencereye ekleyin.

yıkanmış  erikleri domatesleri tencereye ekleyin yağını şekerini tuzunu suyunu ekleyin

tencereyi ateşe koyun kısık ateşte 40.45 dakika pişirin.

Not: zeytinyağlı bamyanın tadına bakın ekşisi yeterliyse limonsuyu kullanmayın zeytinyağlı bamyayı ateşten alın.

Benim önerim ılık yada soğuyunca servis edin

Yeşil erikli zeytinyağlı bamya yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://chefresittoz.com/yesil-erikli-zeytinyagli-bamya/feed/ 0 Kinoa çorbası tarifi https://chefresittoz.com/kinoa-corbasi-tarifi/ https://chefresittoz.com/kinoa-corbasi-tarifi/#respond Sun, 07 Feb 2016 00:19:02 +0000 http://seflerinmutfagi.net/?p=4368 Kinoa çorbası tarifi 150 gr kinoa 1 bağ dere otu 1 bağ maydonuz 1 bağ nane 5.6 dal pazı 1 baş kuru soğan 3 4 yemek kaşığı zeytin yağ orta boy 1 limon değirmen karabiber tuz yeteri kadar sıcak su Kinoa çorbası tarifi Merhaba bu gün sizlere şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitesin de hafif layt […]

Kinoa çorbası tarifi yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> MALZEMELER
Kinoa çorbası tarifi
150 gr kinoa
1 bağ dere otu
1 bağ maydonuz
1 bağ nane
5.6 dal pazı
1 baş kuru soğan
3 4 yemek kaşığı zeytin yağ
orta boy 1 limon
değirmen karabiber
tuz
yeteri kadar sıcak su

TARİF
Kinoa çorbası tarifi
Merhaba bu gün sizlere şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitesin de hafif layt diyebileceğimiz farklı bir çorba tarifi veriyorum kesinlikle denemeniz gereken bir çorba tarifi kinoa yerine bulgurda kullanabilirsiniz.

Kinoa nedir veya nerede bulabiliriz diyenlere isterseniz büyük market zincirlerin de bulabilirsiniz.

Kinoa çorbası hazırlanışı

Soğanları küçük küçük doğrayalım tencereyi ateşe koyalım içerisine yağı ekleyip  yağda pembeleşene ceye kadar kavuralım.
kalan diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayalım ve tencereye  ilave edelim.

Kinoa ve suyunu da ilave edelim tuzu biberini limonunuda ekleyelim 20.25 dakika orta ateşde pişirelim afiyet olsun

Kinoa çorbası tarifi yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://chefresittoz.com/kinoa-corbasi-tarifi/feed/ 0 Ispanaklı bulgur pilavı tarifi https://chefresittoz.com/ispanakli-bulgur-pilavi-tarifi/ https://chefresittoz.com/ispanakli-bulgur-pilavi-tarifi/#respond Sat, 06 Feb 2016 22:27:50 +0000 http://seflerinmutfagi.net/?p=4365 Ispanaklı bulgur pilavı tarifi Ispanaklı bulgur pilavı tarifi 2 su barağı pilavlık bulgur 1 baş kuru soğan 2 bağı ıspanak 4 yemek kaşığı yemeklik zeytin yağ 20.25 gr tereyağ ortalama 4 su bardağı kaynak su 1/2 yarım tatlı kaşığı tuz Ispanaklı bulgur pilavı tarifi Soğanın kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ıspanakları  temizleyip bol suda yıkayıp […]

Ispanaklı bulgur pilavı tarifi yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> MALZEMELER
Ispanaklı bulgur pilavı tarifi
Ispanaklı bulgur pilavı tarifi
2 su barağı pilavlık bulgur
1 baş kuru soğan
2 bağı ıspanak
4 yemek kaşığı yemeklik zeytin yağ
20.25 gr tereyağ ortalama
4 su bardağı kaynak su
1/2 yarım tatlı kaşığı tuz

TARİF
Ispanaklı bulgur pilavı tarifi
Soğanın kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ıspanakları  temizleyip bol suda yıkayıp doğrayalım.

Pilav tenceresini ateşe koyun zeytin yağı ve tereyağı ekleyip eritin  sonra soğanları yağda kavuralım sonra bulğuru ilave edelim kavurmaya devam edelim en son ıspanakları azar azar ekleyerek kavuralım bütün ıspanakları ekleyince  tuz ekleyip 4 su bardağı kadar kaynak su koyup kapağını kapatıp ateşi kısıp kısık ateşte pişirin.

NOT: Önerim suyunu göz kararı da ekleye bilirsiniz bulguru yumuşak seviyorsanız bu su yeterli daha aldente olsun istiyorsanız suyu azaltabilirsiniz.

SERVİS ÖNERİM: ızgara Et’lerin tavukların yanında ızgara somonla servis edebilirsiniz

Ispanaklı bulgur pilavı tarifi yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://chefresittoz.com/ispanakli-bulgur-pilavi-tarifi/feed/ 0 Kırmızı şaraplı elma tatlısı https://chefresittoz.com/kirmizi-sarapli-elma-tatlisi/ https://chefresittoz.com/kirmizi-sarapli-elma-tatlisi/#respond Sat, 30 Jan 2016 23:27:08 +0000 http://seflerinmutfagi.net/?p=4293 Kırmızı şaraplı elma tatlısı Kırmızı şaraplı elma tatlısı 8/10 adet kırmızı elma 1 şişe kırmızı şarap 6/7 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı süzme çiçek  balı 5/6 adet karanfil 1 çubuk tarçın 3/4 adet tane kara biber Kırmızı şaraplı elma tatlısı Merhaba bu gün  şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitesin de sizlere bende tariflerimi aktarmak […]

Kırmızı şaraplı elma tatlısı yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> MALZEMELER
Kırmızı şaraplı elma tatlısı
Kırmızı şaraplı elma tatlısı
8/10 adet kırmızı elma
1 şişe kırmızı şarap
6/7 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süzme çiçek  balı
5/6 adet karanfil
1 çubuk tarçın
3/4 adet tane kara biber

TARİF
Kırmızı şaraplı elma tatlısı
Merhaba bu gün  şeflerin mutfağı yemek tarifleri sitesin de sizlere bende tariflerimi aktarmak içi ilk tarifimi paylaşıyorum  burada bir konuya değinmek istiyorum ben kırmızı şarap kullanıyorum siz alkol kullanmıyorsanız vişne suyuyla hazırlayabilirsiniz.

Elmaları yıkayıp kabuklarını soyup ortasındaki çekirdekleri ni çıkarıp tencereye dizelim.

Geri kalan bütün malzemeleri tencereye ekleyip ateşe koyalım kısık ateşte yumuşayana kadar 45 /50 dakika pişirelim.

Kırmızı şaraplı elma tatlısı nı soğuyunca dondurma yada kaymakla servis edelim

Bu talı tarifimizi sıcak yaz günleri için hafif bir meyve tatlısı.

Püf noktası  elma tatlı tarifin de  iste göre şekeri artırabilirsiniz yada azalta bilirsiniz bu tamamen sizin damak tadınızı kalmış.AFİYET OLSUN.

Kırmızı şaraplı elma tatlısı yazısı ilk önce Chef Reşit toz – Sağlıklı ve Pratik Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://chefresittoz.com/kirmizi-sarapli-elma-tatlisi/feed/ 0