Hayırlı akşamlar  bugün ağzı açık mantı hazırladım yapımı çok kolay basit bir mantı özellikle çalışan bayanlar için çok ideal bir tarifi yapılışı kolay
Ağzı açık mantı tarifi resimli
Ağzı açık mantı tarifi kolay
Ağzı açık mantı tarifi
Hamur
4 su bardağı un
yeteri kadarı tuz
1 tane yumurta

İç malzemesi
200 gr kıyma
2 tane soğan 
Kara biber tuz 
1 yemek kaşığı Salça

Üzeri için
2 su bardağı Salçalı sos 
2.yemek sıvı yağı
Ağzı açık mantı tarifi
Üzeri için
500 gr yoğurt 
3 dış sarımsak 
3 yemek tereyağı 
Pul biber
Kırmızı toz biber 

Ağzı açık mantı tarifi
Yapılışı 
Önce hamuru yoğuruyorum kulak memesi kıvamın da hamuru yoğuruyorum.

Sonra iç malzemesinin hepsini karıştırıp içini hazırladım.

Hamuru iki beze yaptım  bezeleri büyük açtım bir kalıpla kestim içine kıymayı koydum kenarlarını büz düm ortasını açık kalacak şekilde bırakıyorum.

Hazırladığım ağzı açık mantıları bor çama dizdim.

Hazırladığım mantıyı önceden 180 derece ısıttığım fırın da  biraz kızarana kadar pişirip fırından çıkarttım.

Üzerine Salçalı sos döktüm tekrar fırına  verdim suyunu çekince fırından çıkarıp  üzerine yoğurt döktüm en son üzerine kızarmış biberli yağı da gezdirdim.

Ağzı açık mantı servise hazır afiyet olsun yorum yazmayı çok görmeyin.