MALZEMELER
2 adet yumurta,
Yarım su bardağı toz şeker,
125 gr yumuşak tereyağı ( yarım su bardağı tereyağı+2 tatlı kaşığı tereyağı),
1 paket vanilya şekeri,
1 paket kabartma tozu,
Minicik tuz,
Aldığı kadar un.
1 adet yumurtanın sarısı.
2 -3 adet elma,
1 tatlı kaşığı tarçın,
2 yemek kaşığı toz şeker,
3 yemek kaşığı ceviz veya fındık kırığı (isteğe bağlı).
Elmalı Rulo Kurabiye
Elmalı Rulo Kurabiye
1:Bir kaba sırasıyla un hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım.
:
2: Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
:
3: İçi için; elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendele yelim. İçine tarçını, toz şekeri koyalım ve elmalar yumuşayıp şeker eriyene kadar pişirelim. Sonra fındık veya ceviz kırığını ilave edip karıştıralım.
:
4: Hamuru kare şeklinde açalım. Kare şeklinde açtığımız hamurun üzerine elmalı harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
:
5: Daha sonra üzerine yumurtanın sarısını sürelim. Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 30-45 dakika pişirelim.
:
6: Elmalı rulo ılındıktan sonra dilimleyip servis yapalım.
İlgili Terimler : elmalı,
elmalı kurabiye,
hamur işi tarifler,
kurabiye,
kurabiye çeşitleri,
kurabiye tarifleri,
nasıl,
rulo,
tarifi,
yapılır,
yemek tarifleri